簡単おかず♡かぼちゃと豚肉の甘じょっぱ煮
さっちゃ♪ @cook_40094981
かぼちゃの煮物を旨辛くアレンジ♡安い豚肉のこま切れで、コクもアップします。かぼちゃが適度にくずれてトロッと美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの季節だからと思ってかぼちゃを買っておいていましたが、なかなかお菓子作りが出来なかったので、夕食の簡単おかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大より少し大きめに切って、耐熱のボールに入れる。
- 2
ラップをふんわりかけて、レンジで茹で野菜処理する。柔らかくなり過ぎる前に取り出して。
-
- 3
フライパンで豚肉を炒める。
-
- 4
かぼちゃを追加。混ぜ過ぎると潰れ過ぎるので注意です。
-
- 5
調味料★をすべて入れ、一煮立ちさせたら完成。お好みですりごまを振りかけてください。
-
コツ・ポイント
フライパンにかぼちゃを投入してからはほとんど混ぜません！ぐちゃぐちゃになっちゃいます…
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