レンジで!豚のしょうが焼き

クックMEAT
クックMEAT @cook_40296442

火を使わずに容器一つで作れる簡単な豚のしょうが焼きです。暑い日や、時短調理にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
暑い日に火を使わずに調理がしたくて考えました。

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り(こま切れ等) 約280g
  2. 玉ねぎ 約1/4個
  3. ●醤油 約大さじ2
  4. ●酒 約大さじ1
  5. ●みりん 約大さじ2
  6. ●砂糖  約小さじ2
  7. ●しょうが(チューブ) 約小さじ2
  8. 片栗粉 約小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。豚肉は大きければ適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    耐熱容器に玉ねぎを敷き詰め、その上に豚肉をのせる。上から薄く片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ●の調味料を合わせておき、上から回しかける。ふんわりとラップをかけ、500Wのレンジで約4分加熱する。

  4. 4

    一度取り出し、混ぜる。再びラップをしてから約1分半加熱する。※加熱時間は調整して下さい。

  5. 5

    お好みの器に盛って完成。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす事で肉がパサつきにくくなります。

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レシピ作者

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