簡単✨しょうがたっぷり　豚のしょうが焼き

花時計咲いた's cooksnap of when they made 簡単✨しょうがたっぷり　豚のしょうが焼き.
Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485

玉ねぎとしょうがをたっぷり入れた、あっという間に出来る豚のしょうが焼きです。油不要で出来るので、ヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当には、安い豚の切り落としや豚こまを利用して作っています。玉ねぎもたっぷり入れているので、カサ増しにもなり、しょうがたっぷりなので風味も良いです。
夏場の痛みやすいお弁当対策にも良し♪

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材料

  1. 豚肉（切り落としまたは豚こま） 100g程
  2. 玉ねぎ 1/2〜1玉
  3. 生姜（皮付きすりおろし） 20〜30g程
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆三温糖 大さじ1/2程

作り方

  1. 1

    お弁当用に良く作るので、洗い物を減らすため、卵焼きを作った後のフライパンを使います。

  2. 2

    豚肉は、切り落としや豚こまでOK。
    玉ねぎは、火が早く通るなら7〜8mm、歯ごたえがあった方が良ければ1cm程にきる。

  3. 3

    火をつける前、フライパンに②、生姜のすりおろし（すりながら入れてしまいます）、調味料☆を全て入れ、強めの中火にかける。

  4. 4

    グツグツ火が通ってきたら全体を良く混ぜながら火を少し弱めて炒める。

  5. 5

    汁気がなくなってきたら、火を強めてサッと炒めたら出来上がり。

  6. 6

    見た目、牛丼っぽいので、ご飯にのせて丼にしても良いですよ♪

コツ・ポイント

フライパンに材料を全て入れ、炒めるだけ。
玉ねぎとしょうがをたっぷり使うのが、味の決め手！
玉ねぎの食感を残したければ、厚めに切ってください。

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レシピ作者

Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485
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素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪
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