★失敗しないかき揚げ

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Hamorin724
Hamorin724 @cook_40036169

海苔の上に乗せるからバラバラにならない！海苔ではなく、オーブンペーパーもOK
このレシピの生い立ち
油に入れるとバラバラになってしまうかき揚げが、テレビで見ていたらオーブンペーパーの上に乗せてあげるとバラバラにならないと・・・オーブンペーパーではなく一緒に食べれる物でと思い海苔の上に乗せてみました。

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材料

5個分
  1. お好きな野菜で・・・ 5個分カット
  2. さつまいも １/4本
  3. かにカマ 5個
  4. ネギ 5cmにカット
  5. 小麦粉 大匙５
  6. 海苔 1枚を4枚にカット/5枚
  7. ★ビール又はお水 １００ｃｃ
  8. ★小麦粉 大匙５

作り方

  1. 1

    ミニボウルを５個用意する。（ミニココットなど）

  2. 2

    お好きなお野菜、かにカマ等を小さくカットしてミニボウルに入れる。小麦粉を振り掛けてスプーンなどでよく混ぜる。

  3. 3

    ★の小麦粉にビール又はお水を加えざっくり合わせる。ミニボウルに加えて混ぜる。

  4. 4

    1枚の海苔を４つにカットして、その1枚にミニボウルの材料を乗せる。

  5. 5

    フライパンに油を入れて、
    海苔を両手で持ち、そ～～～っと入れる。
    5分したら裏返し。5分したら出来上がり！

コツ・ポイント

材料をミニボウルに入れたら、小麦粉を大匙１振りかけて材料とよく混ぜる。海苔ではなくオーブンペーパーを使う場合、裏返しにする時に、ペーパーを外してください。

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レシピ作者

Hamorin724
Hamorin724 @cook_40036169
に公開
海外生活で身に付いたお料理♪美味しい、簡単を心掛けてます。
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