野菜のおかず♪茄子とキャベツのピザ風
Trex @cook_40050707
野菜だけでも美味しく食べられます(^ω^
野菜のおかずがほしい時に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
お昼ご飯の時、冷蔵庫にキャベツと茄子しかなかったので、色々考えてこれを作りました(笑)
ミートソースを使ってもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は薄めに、キャベツは太めの千切りにしたら、オリーブオイルと塩コショウで軽くソテーします。
- 2
お皿に茄子を敷き、トマトソース(もしくはケチャップ)大さじ2を塗ります。
- 3
その上にキャベツをのせ、同じようにトマトソースを塗ります。
- 4
最後にチーズをのせて、トースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成♪
☆お好みでマヨネーズをかけても美味しいです☆
コツ・ポイント
ソースはたっぷり塗ってください♪
ソテーが面倒な時はレンジで2～3分野菜をチンするだけでも大丈夫です。
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