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茗荷の酢漬け

miyakom
miyakom @cook_40051678

ほんのり薄紅色に染まって、翌日から食べられます。
このレシピの生い立ち
新ショウガの漬け方を茗荷にアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 茗荷 20個
  2. 甘酢
  3.  酢 100cc
  4.  砂糖 大2
  5.  塩 小1/2

作り方

  1. 1

    茗荷を掃除してよく洗う

  2. 2

    ざるにとって熱湯をまわしかける

  3. 3

    甘酢の分量をひと煮立ちさせて茗荷を漬け込む

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レシピ作者

miyakom
miyakom @cook_40051678
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