アプリでひらく作り方
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かぼちゃの種とワタを取り２cm角に切り、面取りをしてさっと水にくぐらせる。耐熱皿に乗せ５００wのレンジで７分チンする。
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ふんわりラップをしたかぼちゃをレンジにかけている間に、あずきと水を鍋に入れ、火にかけてよく混ぜる。
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柔らかくなったかぼちゃと醤油を２の鍋の中に入れ、３分程煮絡める。
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最後に塩をひとつまみ入れ、味を整えたらお皿に盛りつけて完成〜♪
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コツ・ポイント
かぼちゃの代わりにサツマイモなんかでも美味しいですよ♪
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