きのこのガーリック蒸し

chichiino @cook_40053853
きのこの風味とガーリックの風味がとっても美味しい。パセリのアクセントも◎
このレシピの生い立ち
安くキノコが買えたので作りました。
作り方
- 1
えのきは根元を切り落として3等分にカット。しめじ、舞茸も根元を切り落として手で食べやすい大きさに割いておく
- 2
フライパンに1を入れてお酒を入れ、弱火で酒蒸しにする。
- 3
あり程度火が通ったら◼︎を加えて中火で3分位炒めて皿に盛る
- 4
3にパセリのみじん切りを乗せて完成
コツ・ポイント
3で味をみてお好みの味に調整して下さい。
濃くを加えたい場合は最後にバター10gを乗せてもおいしいです
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