旬の味を簡単美味しく♪たけのこご飯
さきッチョ @cook_40044312
初夏にはたくさん出回る筍！
まずはやっぱりたけのこご飯でしょ！
シャクシャク歯ざわりのいいのは採れたてしか味わえない
このレシピの生い立ち
たけのこをシンプルにおいしく。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこはあく抜き済みのものを細かく薄切りにする。
油揚げは油抜きをし、細切りにする。 - 2
といだお米の中にいつも通りのお水の量を入れそこへ調味料全て入れる。
最後に筍と油揚げをのせいつも通り炊飯スタート。 -
- 3
★圧力鍋だともちもち★
調味料と水を足して520mlにして30分浸水し強火で圧がかかったら弱火にして5分。 -
- 4
おこげが欲しい場合は、7分加圧
コツ・ポイント
鰹出汁がある場合はだしの素なしで、さらに風味豊かな仕上がり★
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