簡単!青菜炒め

だらず食堂 @cook_40128533
癖がなく、ご飯やお酒のお供になる一品。5分もあれば出来るので、副菜にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
【豆知識】空芯菜には、ビタミンB1,B2,Ca,カリウム、葉酸等が含まれ、貧血予防、脳神経の働きを健やかに保つ、浮腫み予防、疲労回復等に効果があります。
作り方
- 1
フライパンに全てを入れて、空芯菜がしんなりするまで炒めます。
- 2
器に盛れば出来上がりです。
コツ・ポイント
空芯菜は、全体的に若い物が筋張らないのでおすすめです。
若い物は、葉や茎が細くやや淡い色をしています(サラダほうれん草に似ています)。
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