甘とろ♭かぼちゃとゴーヤのツナサラダ

とみ★'s cooksnap of when they made 甘とろ♭かぼちゃとゴーヤのツナサラダ.
しょうげんめぐみ's cooksnap of when they made 甘とろ♭かぼちゃとゴーヤのツナサラダ.
サコト。
サコト。 @cook_40044387

ゴーヤの苦味が苦手な方でもおいしく食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとゴーヤをたくさんいただいたので、なんとかおいしく食べきりたくて。

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材料

２人分
  1. かぼちゃ 1/6玉
  2. ゴーヤ 1本
  3. 塩 少々
  4. ツナ 1缶
  5. マヨネーズ 大さじ1/2
  6. ＃砂糖 小さじ1
  7. ＃しょうゆ 小さじ1
  8. ＃酢 小さじ1
  9. ＃片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、わたと種をとって2ミリの薄切りにする。塩をふって10分置き、熱湯で1分ゆでる。

  2. 2

    かぼちゃの大きさをそろえて切り、レンジで3分温める。箸が通るくらいになればOK。

  3. 3

    フライパン（油なし）にかぼちゃとゴーヤを入れ、水分をとばしたらツナ（油ごと）を混ぜ、マヨネーズも加える。

  4. 4

    ＃の調味料をあわせておき、フライパンに加えたら全体を大きく混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

かぼちゃもゴーヤも火が通っているので、フライパンで調理する時間は短くてすみます。

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レシピ作者

サコト。
サコト。 @cook_40044387
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