ヨーグルトでさっぱり★かぼちゃサラダ
creambun @cook_40145699
ヨーグルトとレモン果汁が隠し味。
ヨーグルト多めなので、カロリーも少しダウン？なサラダです。
このレシピの生い立ち
最近かぼちゃが安いので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはスプーンで種をとり、包丁で皮を落とす。
適当な大きさに切り、レンジに約5分かけるか、柔らかくなるまでゆでる。 - 2
①を熱いうちに、マッシャー等でつぶす。
＊私は熱いので、加熱前に皮をむきますが、加熱後にした方が危なくなくて簡単です。 - 3
玉ねぎは半分か3等分のスライス、きゅうりは薄めの輪切りにする。ロースハム、チーズは約1cm角に切り、ハムはほぐしておく。
-
- 4
玉ねぎは辛味を抑えるために塩で揉み、数分おいてから水で洗って、水気をよく絞る。
＊きゅうりも一緒にしても◎ - 5
準備した材料を★の調味料で味付けし、よく混ぜたら完成。
＊お好みで味は調整してください。 -
- 6
2015.7.29 話題入りすることができました♪♪
作ったり、見てくださった皆様、ありがとうございます♡
コツ・ポイント
チーズが好きなので、ポテトサラダやかぼちゃサラダによく入れます。
玉ねぎを入れるとおいしいですが、塩揉みがめんどうなので、入れずに作ることの方が多いかも。玉ねぎなしでもおいしいです♫
かぼちゃは皮ごと使っても◎
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