ベニエ  (ふっくらもちもちベニエ)

berryfinn
berryfinn @cook_40077490

ふんわり美味しいベニエ
是非作ってみてください!
このレシピの生い立ち
ベニエが大好きで簡単ベニエを考えました

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材料

5人分くらい
  1. 強力粉 250g
  2. ショートニング 25g
  3. 砂糖 (三温糖がお勧めです) 大さじ2
  4. 一つまみ
  5. 一個
  6. ドライイースト 小さじ1
  7. 牛乳 125cc
  8. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにイースト以外を全部入れます。
    イーストは自動投入入り口に入れます。

  2. 2

    ホームベーカリー(早焼きコース)で60分

  3. 3

    60分後。
    ふくらみが足りなければ、スイッチを切って少し膨らむまでおいておきます。

  4. 4

    打ち粉をした台にのせて1㎝ぐらいの厚さに伸ばします。
    後は好みの大きさに切り分けます。

  5. 5

    (写真は4×6cm)くらいです

  6. 6

    低温でひっくり返しながら揚げていきます。

  7. 7

    粉砂糖をふって出来上がり。

    チョコレートシロップ・キャラメルシロップ・メープル等をつけても美味しいです。

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レシピ作者

berryfinn
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