さっぱりヘルシー☆生姜かぼちゃアイス

tama~ @cook_40035631
甘いかぼちゃにピリッと生姜風味があいます。
卵や生クリームを使わないので低カロリーで、洗い物も少なくて簡単です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので、大好きな生姜をあわせてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは、適当な大きさに切って、タッパーに入れ、水少々をふりかけ、ラップをして、レンジで柔らかくする。
- 2
余分な水をきり、フォークで滑らかに潰して、ラップを外して、レンジで20秒位加熱する。
- 3
2が熱いうちに、すりおろした生姜と砂糖を加えて、良く混ぜる。
- 4
牛乳を加えて、よく混ぜ、粗熱が取れたら、冷凍庫に入れる。フォークは入れたまま、蓋を乗せる。
- 5
途中2回ほどフォークで混ぜて、完成。
コツ・ポイント
かぼちゃのまったりさを味わいたい時は、牛乳を50gに砂糖を20gにしてください。
砂糖の量は、かぼちゃの甘みで加減して下さい。
滑らかにしたい時は、生姜はしぼり汁だけにしてください。
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