ゴーヤとプチトマトのピクルス
JessieMom @cook_40044709
ゴーヤの味が堪能できるピクルスです。あまっていたプチトマトも一緒につけてみました。
このレシピの生い立ち
家でなったゴーヤでピクルスを作ってみました。ついでにあったトマトもいれて。
アプリでひらく作り方
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マリネ液の材料を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら火をとめて、冷ます。
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- 2
プチトマトはヘタをとる。ゴーヤはたて半分に切ってスプーンで綿をとり、3mm程度の半月切りにする。
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- 3
二重にしたビニール袋にすべて入れて口を閉じ、冷蔵庫で１日寝かせる。
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コツ・ポイント
ゴーヤだけで作っても美味しいです。つけるときは、保存パックでも容器でもお好きなもので。
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