コク旨☆手羽元の黒酢煮込み

写真撮り忘れ(°_°)
辛口チャプチェ( ID18284089 )と一緒に。

手羽元は下処理し、塩、こしょう、酒をふりかけなじませる。

黒酢ダレの材料を火にかけ半量になるまで煮詰める。

フライパンで手羽元を両面色味がつくまで焼き付ける。

ほどよい色が付いてきたら、黒酢ダレを半量ほど入れ、蓋をし、弱火でしばらく煮付ける。

タレが少なくなってきたら中火〜強火にし、トングなどで裏表を返し手羽元全体にタレを絡ませる。

器に盛り付け、フライパンに残ったタレを回しかけできあがり。