簡単♪土鍋de豚バラともやしの蒸し焼き

たくそうママまみぃ's cooksnap of when they made 簡単♪土鍋de豚バラともやしの蒸し焼き.
ナナクルー's cooksnap of when they made 簡単♪土鍋de豚バラともやしの蒸し焼き.
tanjun2
tanjun2 @cook_40043145

もやしはお手ごろ価格(^-^)
超簡単で美味しい！
ヘルシーな蒸し焼きです！
このレシピの生い立ち
毎日土鍋を使っているので出しっぱなしになってます。
そこで今夜は蒸し焼きを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 250g
  2. もやし 2袋
  3. 人参 1/2本
  4. おろし生姜 大匙1
  5. にんにく(おろします) ひとかけ
  6. 酒 50cc
  7. 塩コショウ（肉の下味） お好みで

作り方

  1. 1

    予め豚バラ肉に塩コショウしておきます
    ボウルに水を溜めてもやしを入れてさらしざるにあげます

  2. 2

    土鍋にもやし半分、ピーラーでスライスした人参を入れます

  3. 3

    残りのもやし、にんにくひとかけをおろし、生姜もすりおろし、豚バラ肉を重ね
    お酒50ccを入れ蓋をして点火！

  4. 4

    野菜がしんなりしてお肉に火が通ったら出来上がりです
    醤油にカボス絞ってつけて頂きました。

  5. 5

    今夜はきのこも入れました。
    量増し作戦成功（笑）
    美味しく頂きんました！
    (2012.2.10)

  6. 6

    お肉に小麦粉をふるとつるんつるんのお肉に仕上がります☆
    豚肉を麺棒で伸ばすと時短になります
    （2012.12.3)

コツ・ポイント

もやしをもう一袋入れても良かったかも・・・・と
思ったくらいにパクパク食べられました。

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レシピ作者

tanjun2
tanjun2 @cook_40043145
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仕事をしているので簡単に出来て美味しいメニューを日々考え楽しく料理をしています。
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