ヘルシー♪簡単かぼちゃアイス

tama~
tama~ @cook_40035631

生クリームや卵を使わずにかぼちゃの味を生かしたヘルシーなアイスです。洗い物はフォークだけです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので、簡単に身近な材料でできるお菓子を作りたくて。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(正味) 100g
  2. 砂糖 20g
  3. 牛乳 50g
  4. シナモン お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り、タッパーに入れる。水を少々振りかけてラップをかけて、レンジで柔らかくする。

  2. 2

    余分な水分を捨てて、フォークでよく潰す。ラップをかけずにレンジに20秒ほどかける。

  3. 3

    2が熱いうちに砂糖を加えて良く混ぜる。シナモンを入れる時はここで。

  4. 4

    牛乳を加えて良く混ぜ、粗熱がとれたら、冷凍庫に入れる。フォークは入れたままでタッパーの蓋をのせる。

  5. 5

    途中で2回混ぜて凍らせて、フォークを取り出す。

コツ・ポイント

ミキサーやフードプロセッサーを使えば、もっと滑らかになりそうですが、フォークだけでも気になりませんでした。
砂糖は、かぼちゃの甘さによって加減して下さい。
余裕のあるタッパーで作ってください。

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レシピ作者

tama~
tama~ @cook_40035631
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まだまだ修行中ですが、食べるのも作るのも大好きです♪
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