鮭の竜田揚げ

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ぷぅ★彡 @cook_40126881

冷めても大丈夫!お弁当の1品にも使えます。
このレシピの生い立ち
揚げ物ついでに一緒に揚げちゃいました☆

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材料

4人分
  1. 鮭の切り身 4切れ
  2. ●しょうゆ 大さじ1
  3. ●酒 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. タルタルソース お好みで

作り方

  1. 1

    鮭を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに●と【1】の鮭を入れ軽くもみ込み20分ほど下味を漬け込む。

  3. 3

    キッチンペーパーで水気をふき取り片栗粉をまんべんなくまぶしたら170℃の油で揚げて完成☆タルタルソースで召し上がれ!

コツ・ポイント

揚げる前は必ずキッチンペーパーで水気を切ってから片栗粉をまぶしてください。水気を切らないと油ハネすることがあります。

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