アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは厚さ２～３㎝にしたものをゆる～くラップで巻いて、電子レンジでほくほくに。
うちでは「あたためスタート」×３回 - 2
カボチャの皮を取り除き、クリームチーズと一緒にスプーンの背で潰してあえる。
- 3
ある程度なめらかになったらマヨネーズをいれて更にあえる。
- 4
盛りつけたら黒胡椒を少々。完成☆
コツ・ポイント
マヨネーズ感をあまり出さずにすること。味を引き締め、食感をなめらかにする程度でOK。適度な甘みとさわやかさ、しつこくなくて食べやすい味です。
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