蓮根と豚肉のきんぴら

ナピト's cooksnap of when they made 蓮根と豚肉のきんぴら.
メルティローズ's cooksnap of when they made 蓮根と豚肉のきんぴら.
ナピト's cooksnap of when they made 蓮根と豚肉のきんぴら.
ラリー＆サラ
ラリー＆サラ @cook_40060521
北海道

豚肉の旨味が蓮根にしみ込み美味しいです。
このレシピの生い立ち
蓮根のきんぴらよりお肉が入っていた方が旨味とボリュームが出るため作りました。

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材料

３人分
  1. 蓮根 ２００ｇ
  2. 豚肉 １５０ｇ
  3. ごま油 大さじ１
  4. 醤油 大さじ１．５
  5. 酒 大さじ０．５
  6. みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き、スライスする。豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、蓮根を炒め、軽く焼き色が付いたら肉を入れ炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら、醤油・酒・みりんを入れて煮つめたら完成。

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

ラリー＆サラ
ラリー＆サラ @cook_40060521
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北海道
料理は好きだけど得意ではないので皆さんのレシピで料理を楽しみ、家族に喜んでもらえるようにしたいと思っています。
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