旦那と私の好きなかいわれ大根お浸し

松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

フライパンで煮てさっと作れちゃいますよ。このままでは辛いので、味の素、かつお節、しょうゆを加えて食べます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のおひたしです。かいわれがもの足らなかったら何個でもどうぞ。
かいわれが安い時に冷蔵庫でストックしています。

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材料

1日分で2人分
  1. かいわれ1パック(お好みで)
  2. かつお節・しょうゆ・味の素適量

作り方

  1. 1

    かいわれ1パック
    を買ってきて、
    用意します。

  2. 2

    パックから、出して
    まな板におきます。

  3. 3

    下の根本を切り分けます。白い根本は捨てます。

  4. 4

    かいわれの真ん中に
    輪ゴムを3回ぐらい
    縛って水洗いします。

  5. 5

    洗った後、種が沈んでいます。

  6. 6

    フライパンに水を沸かします。沸いたら、
    強火で

  7. 7

    ④をフライパンに入れて煮ます。

  8. 8

    さっと煮たら
    取り出します。
    氷水で色止めします。

  9. 9

    かいわれ大根を
    絞ります。

  10. 10

    絞ったら、お皿に盛り
    完成!!

  11. 11

    かいわれ大根の根元をキッチンバサミで
    切ることも出来ます。
    (包丁が難しいかったら
    キッチンバサミで)

コツ・ポイント

かいわれ大根の根本を切ってから真ん中を輪ゴムで止めてからボールに水を入れて洗いますそうすると種が出やすいです

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レシピ作者

松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
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明日からまた、新しいスマホに変わるので宜しくね🙇
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