炊飯器で♪簡単豚大根

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

炊飯器調理だと大根がとろとろなのに荷崩れなし!綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
炊飯器調理が好きなので作ってみました。

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材料

3合炊き炊飯器
  1. 大根 小1/2本
  2. 豚肉薄切り 150g
  3. ☆水 1カップ
  4. 粉末和風だし 小さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆しょうゆ 大さじ2
  8. ればねぎ 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて一センチ厚さのいちょう切りにします。

  2. 2

    炊飯器の内がまに大根を入れ水をかぶるくらい入れ炊飯します。(下湯で)20分ほど炊飯したら取出してさっと大根を洗います。

  3. 3

    内がまに☆と大根と豚肉を入れてクッキングペーパーで落し蓋をして炊飯します。

  4. 4

    終わったら器に盛りネギを小口切りにしたものを乗せます。

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

下湯ではめんどくさければ省いても大丈夫です。

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レシピ作者

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています! お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫!障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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