簡単✿手羽元の生姜炊き込みご飯

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おか～さん
おか～さん @cook_40039363

手羽元を使ってボリューム炊き込みご飯✿
麺つゆを使うから簡単に出来ます。
生姜の風味も効いてとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
くばらあごだしつゆのクックモニターに当選させていただきました♪
いつもは鶏もも肉を使うところ家にあった材料だけで作ろうと手羽元で作ってみたら見た目もボリューム感があり大人だけでなく子供たちにも好評で美味しかったのでレシピアップしました✿

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材料

4～5人分
  1. 米 3合
  2. 手羽元 4～5本
  3. 生姜 1かけ（約20g）
  4. 油揚げ 1枚
  5. ●くばら あごだしつゆ 70ｍｌ
  6. ●砂糖 大さじ1/2
  7. ●水 500～550ｍｌ
  8. あれば万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    手羽元は写真のように水洗いをして濁りを取ると臭みなく仕上がります。生姜は千切り、油揚げは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    研いで30分程おいた米と１の材料、●の調味料を入れて炊く。炊飯器の場合はつゆの分量は変えず水を目盛に合わせて下さい。

  3. 3

    土鍋は1の材料と●の調味料を入れ蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火にし8分加熱。火を止めて15分程蒸らせば完成✿

  4. 4

    手羽元を乗せると見た目もボリュームがあって子供たちにも好評♪普段のご飯としてもお酒の〆にもいいです✿

コツ・ポイント

●つゆの量は水の分量の1割より気持ち多めに
しています。お米の量に合わせて加減してみて
ください。
●生姜はお好みで増減してください。
●人参や筍などお好みのお野菜を使っても♪

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レシピ作者

おか～さん
おか～さん @cook_40039363
に公開
皆さまの美味しいレシピに大変お世話になってます（●＾o＾●）今まで激リピしてても1レシピ１れぽを通していましたが、ようやく1000れぽ達成したので少しずつリピれぽしたいな～と思ってます☆　　　　　　　　　ご縁あって私のキッチンに目をとめて頂き感謝しております♥　
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