超簡単！夏味きゅうりの梅昆布漬け
日々たのしごはん @cook_40055073
旬のきゅうりがさっぱりたっぷりいただける、我が家の夏定番お漬け物。
このレシピの生い立ち
きゅうり好きな我が家の子どもたちの大好物です。昆布の旨味と、梅干しの酸味があわさって、食欲増進。暑い夏も、もりもり食べてくれます。
超簡単！夏味きゅうりの梅昆布漬け
旬のきゅうりがさっぱりたっぷりいただける、我が家の夏定番お漬け物。
このレシピの生い立ち
きゅうり好きな我が家の子どもたちの大好物です。昆布の旨味と、梅干しの酸味があわさって、食欲増進。暑い夏も、もりもり食べてくれます。
作り方
- 1
材料を準備します。
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- 2
梅干しは種をとり実は細かくたたいておく。
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- 3
きゅうりは乱切りにする。
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- 4
材料ずべてをビニール袋にいれよくもみ、冷蔵庫にいれておく。
-
- 5
きゅうりから水分が出て、3時間位以降が食べ頃です。
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コツ・ポイント
梅酢はお好みで、酸味が強い方がお好みなら多めにいれるとよいです。翌日になれば、味がさらになじんでおいしいです。
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