簡単！切り干し大根だけ！ポン酢あえ
ピヨっぺ @cook_40154172
体に良さそうな切り干し大根。でも煮るのは面倒…。そんなときは、簡単レシピで！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた切り干し大根の酢の物。食べてみるとポリポリおいしかったのでハマっちゃいました！
簡単！切り干し大根だけ！ポン酢あえ
体に良さそうな切り干し大根。でも煮るのは面倒…。そんなときは、簡単レシピで！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた切り干し大根の酢の物。食べてみるとポリポリおいしかったのでハマっちゃいました！
作り方
- 1
切り干し大根をぬるま湯につけて、５分おく。
- 2
戻した切り干し大根をギュッとしぼり、ほぐしてボウルに入れる。
- 3
ポン酢、砂糖を加えてあえる。
コツ・ポイント
しぼりやすいように、ぬるま湯を使ってます。我が家はマイルドポン酢を使用。
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