無添加♬ 自家製たこ焼き

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

たこ焼き粉を使わず 自家製の配合で安心です♬
このレシピの生い立ち
晩御飯に作りました。

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材料

4人分
  1. カツオだし 1.2リットル
  2. 昆布 小2
  3. 2個
  4. 小麦粉 300g
  5. タコ 1パック
  6. ネギ 1本
  7. ☆お好み
  8. たこ焼きソース 適量
  9. 青海苔 適量
  10. カツオ節 適量
  11. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにします。タコは食べやすく切ります。

  2. 2

    大きめのボールに小麦粉、卵を入れて 少しずつカツオだしを入れながら泡立て機で優しく溶かします。

  3. 3

    更に昆布茶を入れて 混ぜ みじん切りのネギを加えて混ぜたら たこ焼き液の完成です。

  4. 4

    たこ焼き機を温め キッチンペーパーに油をつけ 鉄板に塗ります。

  5. 5

    たこ焼き液を流し入れ小さく切ったタコを入れます。

  6. 6

    竹串でびっくり返して火が通ったらお皿に移し たこ焼きソース、マヨネーズ、青海苔をかけて完成です。

コツ・ポイント

お好みでネギの代わりにキャベツや生姜を足したり タコの代わりにソーセージなど 色々試してみて下さい。

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レシピ作者

ウキウキるんるん♫
に公開
腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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