作り方
- 1
れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水につける。
- 2
鍋に油を熱し、①をしんなり炒める。
- 3
Aを加えて水分がなくなるまで炒り煮し、白ごまをふる。
コツ・ポイント
れんこん600gの目安は2節です。
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