世界の山ちゃん風 スパイシー手羽中

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

世界の山ちゃん風のスパイシー手羽中です!
このレシピの生い立ち
手羽中が半額だったので作りました。

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材料

  1. 手羽中 400g
  2. 適量
  3. コショウ 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. ★醤油 30cc
  6. ★みりん 10cc
  7. ★酒 10cc
  8. ★砂糖 大1
  9. ごま 大1
  10. ★ブラックペッパー 50カリカリ

作り方

  1. 1

    手羽中に塩とブラックペッパーを揉み込みます。

  2. 2

    片栗粉をまぶします。

  3. 3

    箸を入れたら泡が立つくらいまで油を温めて中火にします。

  4. 4

    ゆっくりと転がしながら手羽中に火を通します。

  5. 5

    別の鍋で★を火にかけます。

  6. 6

    火が通った手羽中を★に入れて絡めます。

  7. 7

    完成です。

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レシピ作者

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373
に公開
冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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