里芋のたらこあえでも、たら芋です！
じゃがいもの代わりに里芋を使った簡単たら芋です。
このレシピの生い立ち
たら芋の芋を里芋にしただけ。
作り方
- 1
１．里芋はたわしでゴシゴシ洗い、皮付にのまま茹でて、ざるにあげた後皮をむく
- 2
２．皮をむいた里芋は半分に切って面取りする。
- 3
３．鍋に水少々をいれ沸騰させる。ここに里芋を入れ、更にたらこをほぐして入れる。
- 4
４.里芋をたらこであえるようにザックリとかき混ぜる。
皿にあけ、マヨネーズをお好みで加える。薬味にネギやわけぎをどうぞ。
コツ・ポイント
3．の水加減に注意しましょう。
水分が多過ぎると、ベタベタたらこになりますし、
足りないとパサパサパにたらこに。これは加減してくださいませ。
薬味にネギやわけぎをかけると美味しいです。
ネギは鍋に一緒にいれても美味しいです。
似たレシピ
-
-
レンジで簡単♪里芋のたらこマヨ和え レンジで簡単♪里芋のたらこマヨ和え
レンジを使えば、里芋の皮がつるん！と剥けます♪里芋のタラモサラダ♪ あと一品！の時にもおつまみにも！調理時間１０分以内！
-
-
里芋とたらこと豆腐とチーズとコーンの芋餅 里芋とたらこと豆腐とチーズとコーンの芋餅
里芋がいたみかけていたのでストック食材を合わせて芋餅にしてみたら美味しかったのでレシピを書くことにしました
プチキックマック -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18320561
