旬のたけのこＤＥ甘辛炊いたん☆
超姉さん女房 @cook_40052384
お出汁で煮た新タケノコもいいけど甘辛に炊いてさつま揚げとマッチします♪本日は２００円レシピ＾＾
このレシピの生い立ち
今の時期タケノコばっかり頂きます。お出汁で煮たタケノコも美味しいけど甘辛炊いたんもさつま揚げと良くあい美味しいです。
我が家はペロッと無くなりました♪
旬のたけのこＤＥ甘辛炊いたん☆
お出汁で煮た新タケノコもいいけど甘辛に炊いてさつま揚げとマッチします♪本日は２００円レシピ＾＾
このレシピの生い立ち
今の時期タケノコばっかり頂きます。お出汁で煮たタケノコも美味しいけど甘辛炊いたんもさつま揚げと良くあい美味しいです。
我が家はペロッと無くなりました♪
作り方
- 1
新タケノコは茹でて冷まして下の部分を使いました。
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- 2
穂先の方はタケノコご飯用に使いました。
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- 3
こんにゃくは湯どうしして薄さ半分に切り三角に切っておきます。さつま揚げも湯どうしして半分斜め削ぎ切りにします。
- 4
鍋にだし汁と調味料を入れて沸騰したら１・３を入れてだし汁が半量になるまで落し蓋をして煮ます。
- 5
皿に盛り付け出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料甘めです。苦手な方は調整して下さい。
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