大根とベーコンの和風スープ☆

えりじぃ
えりじぃ @eriji

麺つゆを使った和風スープです☆
2010.6.22レシピ見直しました
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたスープです☆

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材料

4人分
  1. 大根 5cm
  2. べ-コン 1枚
  3. 600cc
  4. 1個
  5. ☆顆粒だし 小さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/4強
  7. ☆しょうゆ 小さじ1
  8. ☆麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2・5
  9. ☆こしょう 少々
  10. 水溶き片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    大根は0.5cm幅のいちょう切り、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に水と大根、ベーコンをいれ大根が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    柔らかくなったら☆の調味料を加える。

  4. 4

    少量の水溶き片栗粉を加え、卵を溶いていれふんわりかき混ぜたら完成☆

コツ・ポイント

大根のほかににんじんやえのきなどをいれても良いです☆
私の母は卵はとかずにそのまま落としています。

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レシピ作者

えりじぃ
に公開
3歳の娘&産まれたばかりの娘&旦那様の4人暮らしです♪             手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています^^ 子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤  れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿                                                  
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