豆とトマトのスープ

なおつん0802's cooksnap of when they made 豆とトマトのスープ.
うっかりさっちん's cooksnap of when they made 豆とトマトのスープ.
papi6
papi6 @cook_40154886

10〜15分で簡単に出来ます☆冷え症の方は生姜を入れてもおいしいかも(●Ｕ艸Ｕ●)
このレシピの生い立ち
トマトが好きだから(●´З｀●)

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材料

二人分
  1. 豆（ミックスビーンズでも、ひよこ豆でも） 一袋
  2. トマト（又はミニトマト） 1個（10個くらい）
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. バジル あれば適量
  5. 水 2カップ
  6. オリーブオイル 適量
  7. 塩 小さじ1
  8. コンソメ 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに、トマトは少しつぶしておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひいて1を入れて軽く炒め、豆と水を入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰してから5分ほど煮込み、塩で味を調え、コンソメとバジルを入れたら出来上がり♡

コツ・ポイント

めんどくさがりな私にも簡単に出来ます！トマトが余ったり、ワインのお供にもつくります。味付けはいつも適当なので、ちゃんと測ってないです｡･ﾟ(´□｀)ﾟ･｡お好みでどうぞ。

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レシピ作者

papi6
papi6 @cook_40154886
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お酒に合う簡単おつまみが大好き(b''3`*)お店で食べておいしいと思ったら家で再現してみます。試行錯誤してできたものを載せました！
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