れんこんの揚げ焼き♫カレー味

むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro

カレー味をつけたれんこんをサクサクに揚げ焼きしました☆

このレシピの生い立ち
蓮根の磯辺揚げ焼きがすごく美味しかったので、他の味で試してみたくなりカレー味にしました。

れんこんがサクサクして、カレー味もよく合いました♪

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材料

2人分
  1. れんこん 1節
  2. 油(揚げ焼き用) 大さじ3〜4
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. ◎カレー粉 小さじ1
  5. ◎コンソメ 小さじ1
  6. ◎塩 小さじ1/4〜

作り方

  1. 1

    ◎の調味料を全て袋に入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    3〜4ミリに切ったレンコンを1の袋の中に入れて、全体に粉をまぶしつける。

  3. 3

    粉をまぶしたレンコンを少ない油でカリッと揚げ焼きにする。

  4. 4

    れんこんの揚げ焼き♫カレー味の完成☆

  5. 5

    カレー味は、蓮根の磯辺揚げ焼きID : 18148652にハマって何度も作るうち、違う味を試したくなって出来たレシピです。

コツ・ポイント

カリッと揚げ焼きするだけです♪

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レシピ作者

むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro
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https://ameblo.jp/starry-navigation☆アメブロ、各種SNS更新中☆クックパッドは自分の為の覚書きとして始めました♪2011年 2月 結婚2013年10月 調理師免許取得2020年 7月 自分王国建国。自分ビジネス実践中です(天然石アクセサリー、運命鑑定)2020年 9月 自分がHSS型HSP(刺激追求型HSP)に該当すると気づく
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