鮭の南蛮漬け
midolina @cook_40119635
さっぱり爽やか鮭の南蛮漬け
新たまねぎをたっぷり使って
［224kcal/人］
このレシピの生い立ち
新たまねぎが美味しい時期なので。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭の切り身を斜め半分に切る。
塩胡椒で下味をつけておく。 - 2
玉葱とセロリはスライスし、
人参、ピーマン。じゃ細切りにする。 - 3
南蛮酢のごま油以外の材料を合わせて煮たせ冷ましておく。
- 4
鮭に片栗粉をはたき、フライパンで揚げ焼きにする。
（揚げても良い。） - 5
揚がったら南蛮酢につける。
- 6
野菜類も一緒に漬けてごま油で香りづけをして冷蔵庫で冷やす。
- 7
食べる前にレモンのスライスやパセリを飾る。
コツ・ポイント
野菜を薄くスライスすること。
リアクション
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