カブの粒マスタード炒め

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献立にアクセント♫ いつもと違うカブ料理をどうぞ!
このレシピの生い立ち
瓶入りの粒マスタードがちょっと余ったので…(-_^)
作り方
- 1
カブの皮を剥き、1/8のくし切りにする
カブの葉っぱは、細かく切る
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、中火でカブを炒める
- 3
カブが透き通り始めたら、葉っぱを加えて、葉っぱがしんなりする程度に更に炒める
- 4
3.に塩、コショウ、粒マスタードを加えて、味が満遍なく行き渡るようになる程度に炒めて…出来上がり!
コツ・ポイント
カブを炒め過ぎないのがコツp(^_^)q
柔らかくなりすぎず、楊枝がスッと刺せる程度で炒め終えてくださいね。
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