アプリでひらく作り方
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菜の花はたっぷりの湯で色よく茹で、冷水にとって色止めする。
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ぎゅうっと絞って、5cmくらいの長さに切って調味料で和える。
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コツ・ポイント
菜の花の茹ですぎに注意です。箸がちょっと強めに刺して刺さるくらいでお湯から上げるとちょうどよいです。
からしはお好みで調整してください♪
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