レンジで簡単♪何でも茶碗蒸し
ゆきちしゃん @cook_40034683
茶碗蒸しって難しいイメージありますよね。けど、レンジで簡単に作れます！具も何でも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
色んな具材で茶碗蒸しを作って、手軽に楽しみたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いて、●を混ぜ合わせる。
- 2
器に好きな具材を入れる。今回はカニカマ、しめじ、ウインナー、スナップエンドウを入れました。
-
- 3
器に卵液を濾しながら静かに注ぐ。泡立たないように気を付けて。
-
- 4
ふんわりラップをかけ、レンジで200Wで15～20分チンする。
コツ・ポイント
レンジで15分あたりから卵液が固まりだします。固まりだしたら目を離さないで！固まりだしたら早いです。巣が入りだす前にレンジから出してください。
卵液は必ず濾してください。舌触りが滑らかになります。
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