しめじとほうれん草の梅あえ
狩野 葵 @cook_40150815
しめじと梅を消費するために作りました☆
おひたしや酢の物に飽きたら、こっちをどうぞ！！♪
このレシピの生い立ち
今回買った梅、
・・・美味しくない＞＜。
早く消費するためのレシピです（ひどい
アプリでひらく作り方
- 1
しめじとほうれん草を食べやすいサイズにして、茹でる。
- 2
その間に、梅の種を取り除き、フライパンを熱する。
- 3
フライパンに梅と料理酒を入れ、スプーンなどで梅をつぶす。
- 4
梅がつぶれたら、少量の水と醤油とコンソメを入れ、砕きながら混ぜる。
- 5
茹で上がったしめじとほうれん草を、ザルに上げて水気を切って器に移す。
- 6
（５）に（４）を入れ、しっかり混ぜて、出来上がり☆
（梅っぽさが足りないときは梅を増やしてください☆）
コツ・ポイント
梅は種類によって、すっぱさが違うので味によって個数を調整してください☆
リアクション
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