柚胡椒が香る♪鶏とキャベツの和風パスタ
ぱなずきん @cook_40155125
柚こしょうの風味がたまりません♪
和風でさっぱりなのに、味はしっかり。
ちゃっちゃっと作るパスタです。
このレシピの生い立ち
柚胡椒大好き
鶏とキャベツは冷蔵庫にあった残り物で作りました♪
さっぱりだけどしっかり味。
旦那様にもうけがよかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮と身に分けて、食べやすい大きさに切り、キャベツもざく切りします。
-
- 2
たっぷりの塩を入れてパスタを指定時間より１分短かく茹で始めます。ここでの塩でパスタに塩味をつけます。
- 3
フライパンに油を引き、鶏肉と皮に塩こしょうをふりカリッとこんがり焼きます。
-
- 4
キャベツを加え、さらに炒めます。
-
- 5
◆の材料を混ぜ合わせたものを、４に投入。
沸騰したら短めに茹であげたパスタを入れて混ぜながら１分湯でて完成！ -
コツ・ポイント
薄味が好きな人は、２の段階で塩を少なめに。しっかりと下味を好む場合は、たっぷりの塩で茹でてください。
旦那曰く、キャベツをレタスにしても合うかもとのこと。
リアクション
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