火を使わずに簡単さっぱり3色丼
Mio＊Masa @cook_40113637
風邪治りかけ＆暑くて食欲のない彼にしっかり食べてほしくてアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
元はうずらの卵だったのですが、彼は生卵が苦手なので、間をとって温泉卵にしました(笑)
早くも夏バテ気味の彼に、しっかり食べて栄養をとって欲しくてアレンジしました♪
火を使わずに簡単さっぱり3色丼
風邪治りかけ＆暑くて食欲のない彼にしっかり食べてほしくてアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
元はうずらの卵だったのですが、彼は生卵が苦手なので、間をとって温泉卵にしました(笑)
早くも夏バテ気味の彼に、しっかり食べて栄養をとって欲しくてアレンジしました♪
作り方
- 1
トマトは皮を剥き、半分に切ってヘタを取ったら1cmの角切りにして、醤油と合わせて5分くらいおく
- 2
大葉は茎を切り、くるりと巻いて千切りにしたら手でほぐしておく
- 3
丼に盛ったご飯の上に、大葉→しらす→トマトの順で盛りつけ、トマトは真ん中を空けておく
- 4
白ごま、鰹節をのせたらトマトの窪みに温泉卵を落とす
コツ・ポイント
味付けは醤油のみですが、しらすの塩気と大葉の風味で十分美味しく食べていただけると思います(*´∀｀)
お好みでわさびや柚子胡椒をのせても♪
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