あま〜い。卵焼き♪

はじめてのつくれぽをする
YanaHaru
YanaHaru @cook_40155929

お弁当にもピッタリな簡単で甘くてふわふわしている卵焼きです^ ^
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが足りなくて、卵焼きを作りました^ ^

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材料

卵2個分
  1. 卵 2個
  2. 砂糖 小2
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 本だし ひとつまみ
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    材料全て(油以外)を混ぜ合わす。
    この時、しっかり白身をほぐす！

  2. 2

    油をお皿にいれて、キッチンぺーパーに浸しとく。

  3. 3

    卵焼き用のフライパン(なかったら普通のでok)を温めて油をひく。弱火。

  4. 4

    1の混ぜ合わした1/3程度をフライパンに流し込む。

  5. 5

    流し込んで半熟になったら巻き始める。

  6. 6

    油をキッチンペーパーでひく→混ぜ合わしたものを流す→巻く→巻いたのを手前に戻すの作業を3回繰り返す。

  7. 7

    できたらサランラップのうえにのせて、巻く。

  8. 8

    形をととのえる。

  9. 9

    完成ー！

  10. 10

    お弁当にも♪

コツ・ポイント

卵を流し込んだ後に少し、スクランブルエッグみたいにするとふわふわになります！

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レシピ作者

YanaHaru
YanaHaru @cook_40155929
に公開
4月から自分で夕飯を作ることになりました‼安あがりで簡単な美味しい料理を探しています。つくれぽ中心で活動したいと思います！よろしくお願いします♪
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