✿あま〜い卵焼き✿

*・はるにゃん・*
*・はるにゃん・* @cook_40247595

中が少しトロッとした、甘い卵焼き♡
お弁当にどうぞ!
(卵1個に小さじ1杯の砂糖が目安です)
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが大好きで、急に食べたくなったので作ってみました!

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 砂糖 大さじ1杯
  3. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵を混ぜる。
    (カラザを取るとなお良い)

  2. 2

    砂糖を加えて混ぜる。
    しっかり混ぜないと溶け残るので注意!

  3. 3

    卵焼き用のフライパンにサラダ油をしき、あたためておく。

  4. 4

    2の卵液を一気に加える。
    外側から固まってくるので、内側に寄せながら、全体に火が通るようにする。

  5. 5

    卵液が全体に固まってきたら、へらなどを用いて折りたたんでいく。

  6. 6

    ここでどのくらい火を通すかによって、中がトロトロの卵焼きになったり、中までしっかり火が通った卵焼きになります。

  7. 7

    火から下ろし、冷ましておく。

  8. 8

    食べやすい大きさに切ったら出来上がり!

コツ・ポイント

熱いうちだと切りにくいので、よく冷ましましょう!

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レシピ作者

*・はるにゃん・*
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