あま〜い卵焼き

そうくんMAMA
そうくんMAMA @cook_40071615

母の味♪♪だいすきな甘い卵焼きです☆
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ大好きな甘い卵焼きです♪♪

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材料

3人分
  1. 3個
  2. 砂糖 大さじ1と1/2
  3. 白だし 大さじ1と1/2
  4. 大さじ1と1/2
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、砂糖、白だし、水をいれ混ぜます。砂糖が溶けたらok!

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1を半量流し入れます。(入れたら弱火で)

  3. 3

    フライパンを動かしても卵液が動かなくなったら外から手前に4回ほど巻いていきます。

  4. 4

    巻けたらいちばんむこうに戻し、再度油をしく(薄く、卵の下まで)。残った卵液を流し入れ、3とおなじ容量で巻いて完成♪

コツ・ポイント

焼くときは弱火でじっくりやればこげません☆

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レシピ作者

そうくんMAMA
に公開
3ヶ月の男の子のママです(^o^)/
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