♡定食屋さんみたいwwwな野菜炒め♡

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★まゆちん★'s cooksnap of when they made ♡定食屋さんみたいwwwな野菜炒め♡.
♡ちゅるママ♡
♡ちゅるママ♡ @cook_40095033

2016•9•28話題入り♡ありがとうございます♡
お店で食べるような味をお家で♡
ご飯が進んじゃう･･･(*´罒`*)
このレシピの生い立ち
野菜炒めって何か毎回味が決まらない･･･
で、色々試した結果･･･これが一番
好きな味だった(*´罒`*)
冷蔵庫の野菜たちの一斉処分(笑)にも
なっちゃうよ٩(๑´3｀๑)۶

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材料

４～５人分
  1. 豚こま肉 250ｇ～300ｇ
  2. 玉ねぎ 大玉１個
  3. キャベツ １／２個
  4. 人参 １本
  5. しめじ １パック
  6. ピーマン ３個
  7. サラダ油 適量
  8. 塩コショウ 少々
  9. 【調味料】小さいボウルに全部混ぜておくと簡単！
  10. 砂糖 大さじ１／２
  11. 鶏ガラスープの素 大さじ１
  12. お酒 大さじ１
  13. 醤油 大さじ２
  14. 水 大さじ２
  15. 片栗粉 小さじ１
  16. ニンニク（チューブ） ５cmくらい

作り方

  1. 1

    サラダ油をひいたフライパンに豚肉を入れて塩コショウで炒めるよ～（少し赤いところが残ってるくらいで大丈夫）

  2. 2

    そこにキャベツ以外の野菜を入れて炒めまぁす!!少ししんなりしてきたら、一度お皿に出しておくよ～

  3. 3

    同じフライパンにまたサラダ油をひいて、キャベツだけをササッと炒めまぁす！

  4. 4

    キャベツが少ししんなりしてきたら、先ほどお皿に出しておいた野菜とお肉をまたフライパンに戻しまぁす！

  5. 5

    戻したら調味料を全部入れて強火で仕上げて出来上がり～♪

  6. 6

    お好みで最後にゴマ油をたらしたり、ブラックペッパーをかけたりしても美味しいよ♡

コツ・ポイント

キャベツを別に炒めるのと
片栗粉を入れるのがポイント♥
量が多すぎて、フライパンで一気に
炒められなかったから別で炒めて
合わせたら歯ごたえもちょうどいい!!
だから、毎回我が家はこのやり方♥

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つくれぽについて

レシピ作者

♡ちゅるママ♡
♡ちゅるママ♡ @cook_40095033
に公開
食べることも、作ることも大好きな２人の年子（女の子）のチビ達をもつママです(o´罒`o)三度の飯よりお菓子が大好き♡【↑長女が似てきてしまって困ってます】温泉が大好き♡ZEROコーラ大好き♡セキセイインコのいろり君仔猫の時に迷い込んできたちっぽ君 と一緒に山梨に住んでいます♡最近はつくれぽの方が多いですがみなさんの簡単で美味しいレシピに感謝しております♥
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