♥我が家のマミーの卵スープ♥
＊Ｍａｍｍｙ＊ @cook_40156122
我が家では「餃子のお供といえばこれ！！」というほど超定番メニュー♥ 皆様もどうぞ今日のご飯のお供にでも♥
このレシピの生い立ち
うちのマミーがいつも餃子のお供に作ってくれる卵スープです♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
水を鍋に入れて火にかけます。（ここから火加減はつねに中火で）
- 2
沸騰したら、✩の調味料をいれてかるくまぜ、とき卵を入れて混ぜる。（でも混ぜすぎないように。。。）
- 3
２の卵が固まったら、お椀にそそいで（よそって？）ワカメと好みで葱を入れて完成♪♪
コツ・ポイント
☀火加減は、火が弱すぎると✩の材料を入れた際ににごってしまうらしいです（ºƱº;）ま、にごっても味に支障はないので大丈夫です！！（笑） ☀卵はかきたま状にするより、卵自体の固体がごつごつ残ってるほうが美味しいと思います（ˊєˋ♥）
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