なすとトマトのオイスター炒め♡
Ｃのキッチン @cook_40046024
トマト味でさっぱり食べれる中華です♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料で、何か作れないかなぁ？と・・・編み出したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは1センチの厚さのくし切りにして3分ほど水につけてあく抜きをして、よく水気を切っておく。
- 2
トマトは湯剥きしてざく切り、にんにくはみじん切りにする。
☆の調味料を混ぜておく。 - 3
フライパンにごま油を熱し、にんにくを焦がさないように炒める。
香りが出てきたら、なすを炒める。 - 4
なすが油を吸ったらトマトを入れ軽く炒め合せて、混ぜておいた☆の調味料を加える。
- 5
トマトが少し崩れてトロミがついたら完成です♪
コツ・ポイント
ご飯にかけて丼にしても◎
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