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金時豆さん♡お弁当のおかずに!
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金時豆さん♡お弁当のおかずに!-レシピのメイン写真

金時豆さん♡お弁当のおかずに!

麻呂03640
麻呂03640 @cook_40156258

甘くて美味しいお豆さんです♡
作り方も結構簡単でした!
お弁当などのお箸休めにどうぞ(*´∀`)
このレシピの生い立ち
父のいとこのおばさんが
教えてくれました♫

甘くて美味しいお豆さんです♡
作り方も結構簡単でした!
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麻呂03640
麻呂03640 @cook_40156258

甘くて美味しいお豆さんです♡
作り方も結構簡単でした!
お弁当などのお箸休めにどうぞ(*´∀`)
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父のいとこのおばさんが
教えてくれました♫

甘くて美味しいお豆さんです♡
作り方も結構簡単でした!
お弁当などのお箸休めにどうぞ(*´∀`)
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材料

約4人分
  • 金時豆 一袋(200g)
  • 砂糖 大さじ2~3
  • 塩 少量
  • 醤油 なくてもいいです
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作り方

  1. 1

    豆をやさしく
    水洗いし、
    水に6~8時間
    つけます。

    • 金時豆さん♡お弁当のおかずに!作り方1写真
  2. 2

    中火で10分~30分程度煮ます。途中写真の様にアクが出てくるので、お玉などで掬ってください。

    • 金時豆さん♡お弁当のおかずに!作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったら(ちょっと味見してしっとりしていたら)砂糖、塩を入れて混ぜます。

    • 金時豆さん♡お弁当のおかずに!作り方3写真
  4. 4

    水が甘いか確認し、味がしみるまで置いて置きます。小分けして冷凍保存も可能です(*´ω`*)

コツ・ポイント

2の過程で、写真では水が少ないですが
もっと入れたほうがいいと思います(^ω^)w
3の写真くらいどばどば入れてください!

1日以上水につけておくと、煮えにくくなるそうです。

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麻呂03640
麻呂03640 @cook_40156258
2010/08/30 07:49に公開
中学3年生の女子です(*´ω`*)これまでお菓子は結構作っていたのですが、お料理は超初心者です(笑)高校からお弁当を自分で作ることにしたので、COOKPADでお世話になります♫宜しくお願いします♡
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金時豆

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