金時豆さん♡お弁当のおかずに！
麻呂03640 @cook_40156258
甘くて美味しいお豆さんです♡
作り方も結構簡単でした！
お弁当などのお箸休めにどうぞ(*´∀`)
このレシピの生い立ち
父のいとこのおばさんが
教えてくれました♫
金時豆さん♡お弁当のおかずに！
甘くて美味しいお豆さんです♡
作り方も結構簡単でした！
お弁当などのお箸休めにどうぞ(*´∀`)
このレシピの生い立ち
父のいとこのおばさんが
教えてくれました♫
作り方
- 1
豆をやさしく
水洗いし、
水に６～８時間
つけます。 -
- 2
中火で10分～30分程度煮ます。途中写真の様にアクが出てくるので、お玉などで掬ってください。
-
- 3
柔らかくなったら(ちょっと味見してしっとりしていたら)砂糖、塩を入れて混ぜます。
-
- 4
水が甘いか確認し、味がしみるまで置いて置きます。小分けして冷凍保存も可能です(*´ω`*)
コツ・ポイント
２の過程で、写真では水が少ないですが
もっと入れたほうがいいと思います(＾ω＾)ｗ
３の写真くらいどばどば入れてください！
１日以上水につけておくと、煮えにくくなるそうです。
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