とろとろ玉子丼

単!! @cook_40050638
卵とじに生卵が加わってとろとろの玉子丼になりました、これはいけますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
宅配のお店のパンフレットの写真で見ました、玉子丼の中心に生卵、これは面白そうと思って作ってみました
作り方
- 1
かまぼこ、たまねぎは薄切りにし、三つ葉は3cm程の長さに切っておく
- 2
卵の1個は白身と黄身を分け、白身はもう1個の卵と一緒にして溶いておく
- 3
フライパンに●とたまねぎを入れて火が通るまで煮る
- 4
かまぼこを加え、温まる程度煮る
- 5
溶きほぐした卵を回しかけ、好みの固さになるまで煮る
- 6
丼にご飯をよそい、5をかけて中心に2で分けた卵黄を乗せ、三つ葉を散らして出来上がり
コツ・ポイント
お好みで刻み海苔やねぎを散らすのも良いでしょう
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