煮込みなしルウなし激うまハヤシライス

なっつぽい @cook_40061811
炒めるだけですぐ出来ます!しかも私は断然こっちのが好き!ダシとかブイヨンの概念壊してごめんね!
このレシピの生い立ち
ハヤシのルウって何だか寝ぼけた味のが多いです。結局ケチャップやワイン足したりしちゃうんですよね。
じゃあ自分で好きに作った方が安上がりだし、美味しいかなって。
玉ねぎと肉だけだからすぐ火が通るので、忙しい朝、遅く帰った日でも♪
煮込みなしルウなし激うまハヤシライス
炒めるだけですぐ出来ます!しかも私は断然こっちのが好き!ダシとかブイヨンの概念壊してごめんね!
このレシピの生い立ち
ハヤシのルウって何だか寝ぼけた味のが多いです。結局ケチャップやワイン足したりしちゃうんですよね。
じゃあ自分で好きに作った方が安上がりだし、美味しいかなって。
玉ねぎと肉だけだからすぐ火が通るので、忙しい朝、遅く帰った日でも♪
作り方
- 1
肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする。肉に塩こしょうして小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにバターを溶かして、肉をほぐしながらよく炒め、玉ねぎも加えて透き通るまで炒める。
- 3
水、ケチャップ、醤油を入れて、煮たったら出来上がり。
コツ・ポイント
醤油をウスターソースにしてもイケます。リー・ペリンがおすすめ。水に赤ワインを混ぜるとさらに美味しいです。
好みでバルサミコ酢を大1ほど足しても。
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